煮锅蒸米饭
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这是一道朴实无华的家常主食，用普通煮锅就能做出软糯适口的米饭。白米饭主要提供碳水化合物，为身体快速补充能量。做法极为简单，新手只需全程关注火候即可轻松掌握，从下米到出锅大约需要 25 分钟。
必备原料和工具
- 北方大米
- 水
- 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖（制作过程中不会有大量蒸汽泄漏）
计算
份数换算
- 米：100ml-200ml/人
- 水：米的体积的 2 倍
操作
- 1清洗大米
- 2将米和水加入煮锅
- 3大火煮至水沸腾
- 4搅拌底部防止粘黏
- 5盖上锅盖，转小火加热 10-15 分钟（根据对软糯程度的喜好），中途切勿打开锅盖
- 6关火，静置 5 分钟
- 7Enjoy :)