← 全部菜谱酱料油酥★★★★★111 大卡这是一道中式面点配料,常用于烙饼,能让成品层次分明、外酥里软。主要提供碳水化合物和脂肪,为身体补充能量。做法十分简单,新手友好,预计只需 3 分钟就能调好。 收藏这道菜厨房模式必备原料和工具面粉油盐计算份数换算−份+油 = (要烙饼的张数 * 10ml)盐 = (要烙饼的张数 / 2)g面粉 = (要烙饼的张数 / 0.13)g操作1面粉盛小碗里,加入盐2加入 200 度的热油3用筷子将其搅拌成无固状物体的糊状。源文件:dishes/condiment/油酥.md