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早餐

桂圆红枣粥

★★★★★617 大卡

一道甜香软糯的中式传统粥品。以糯米、红枣和桂圆同煮,自带甘甜,暖身暖胃。有补血安神、健脑益智、补养心脾的食养效果。做法非常友好,新手也能轻松掌握,从准备到粥香满屋大约需要 70 分钟。

必备原料和工具

  • 糯米(或大米)
  • 红枣
  • 桂圆

计算

份数换算

每份:
  • 糯米 100g
  • 红枣 15 颗
  • 桂圆 15 颗

操作

  1. 1
    将桂圆肉扒出,用清水洗两次,放入碗中浸泡 10 分钟
  2. 2
    红枣用清水洗两次,放入碗中浸泡 10 分钟
  3. 3
    糯米放入电饭锅中,清水淘米两次后,加入 2000ml 水
  4. 4
    将桂圆和红枣加入电饭锅
  5. 5
    打开电饭锅煮饭模式,1 小时后粥成

附加内容

对粥的稀稠程度有不同喜好的朋友可以酌情增加或减少水的用量,煮出来的粥是甜的,可以通过控制加入桂圆的数量控制甜度

源文件:dishes/breakfast/桂圆红枣粥.md